Formée au théâtre de l’Iris et à l’Université Lumière, passionnée de littérature, de cinéma et de bande dessinée, Sandrine Bauer a mis en scène Trois semaines après le paradis, d’Israel Horovitz, Fin de Partie, de Samuel Beckett, La dernière Grimace, de Jacques Bruyas, Pollock, de Fabrice Melquiot, Dans la peau d’Amalia Kuntz, d’Hélène Saïd.
Elle est en outre comédienne et autrice d’une douzaine de pièces dont Félicie et Justin sont sur un radeau et Les papillons d’or fragiles, qu’elle a également mises en scène, La liquidation, J’ai pas rêvé longtemps et L’Affaire Œdipe.